Фаршированный перец в духовке🍴 ᅠ Ингредиенты: Крупный болгарский перец (цветной) (разрезанный пополам и очищенный от семян, но с хвостиком) - 5 шт. Масло оливковое - 3 ст. л. Говяжий фарш - 600 г Сыр моцарелла ~150 г Лук репчатый (нарезать кубиками) 1 шт. Тведрый сыр у меня Гауда (натертый на терке) - 400 г Зелень свежая Соль и Черный молотый перец по вкусу Картофель (желательно молодой, чтоб запечь в мундире) 700 г 📌 Как приготовить: 1. Включить духовку с функцией верх-низ для предварительного разогрева до 190°С. 2. В миску с фаршем добавить лук, соль и перец. Перемешать, добавить полстакана воды и снова тщательно перемешать. 3. Половинки перца наполнить в таком порядке - на дно перца положить фарш, сверху ломтик моцареллы и фаршем закрыть полностью. 4. Выложить на противень половинки перца с фаршем срезами вверх, распределить местами картофель, побрызгать оливковым маслом, посолить, поперчить и готовить 25 минут при температуре 190°С. 5. Затем посыпать сверху твердым натертым сыром. Поставить противень обратно в духовку и готовить до расплавления сыра минут 7. 📌 Подавать фаршированный перец и запеченный картофель с любимым соусом. У меня соус Базилико (покупной). Приятного Аппетита😘

Теги других блогов: кулинария перец рецепт